Фаршемешалка вакуумная ZJB 300

Предназначена для перемешивания мясного сырья или других схожих пищевых продуктов с солью, специями и прочими ингредиентами под вакуумом;
Изготовлена полностью из качественной нержавеющей стали, толщина дежи достигает 10-12 мм;
Имеется два шнека, выполненных в виде лопаток, расположенных лопастями по касательным к спирали;
Шнеки установлены на подшипниках, что значительно повышает надежность и долговечность этих узлов;
Вращение шнеков возможно в разных направлениях;
Привод каждого шнека осуществляется при помощи отдельного мотор-редуктора через цепную передачу;
Автоматическая выгрузка через лючки в торцевой части мешалки;
Привод шиберов для открытия лючков и подъем-опускание вакуумной крышки производиться пневмоцилиндрами;
На мешалку может быть установлено микропроцессорное управление с возможностью автоматического управления. Можно сохранять до 99 рецептов.
Технические характеристики